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1415 ccmc1998 2018-04-12 518
청주성모병원 장례식장 음식점 위생등급 "우수" 인증 획득



청주성모병원장례식장이 식품의약품안전처(이하 식약처)에서 실시한 음식점 위생등급제에서 (장례식장으로는 충남북 최초) 우수(별2개) 등급을 부여 받았다.

등급 유효기간은 2018년 4월 2일부터 2020년 4월 1일 까지다. 식약처는 2017년 5월부터 일반음식점의 위생수준을 3단계의 등급으로 평가했다.

청주성모병원장례식장은 2015년 7월 넓은 부지로 신축이전을 통해 쾌적한 빈소와 위생적인 조리시설, 장례식장 업무 종사자 위생관리를 통해 소비자 만족도 부문을 포함한 97개 부분에서 우수한 성적을 거둬 이번 평가에서 우수 등급을 취득했다.

특히 신선한 식자재 사용은 물론 깨끗하고 안전한 먹거리 제공을 위해 직원들에게 상시 위생교육을 실시하였으며 “맛, 위생, 친절 삼박자를 고루 갖춘 시설이 되기 위한 노력이 평가자들로부터 좋은 반응을 얻었다.

청주성모장례식장은 위생 등급 현판을 받았으며, 향후 2년 동안 위생등급제 출입 검사 면제는 물론 식품진흥기금을 활용한 시설, 설비 개.보수 등의 지원 혜택을 받을 수 있다.

이번 평가를 준비한 장례식장 이미화 실장은 “평가 결과에 안주하지 않고 더욱 청결하고 안전한 음식을 제공 할 수 있도록 우수 등급 점검표를 바탕으로 철저한 조리실 및 접객실 준비를 계속하겠다”고 소감을 말했다.





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